คอลลาเจนและเจลาติน: อะไรคือความแตกต่างหากคอลลาเจนอยู่ในเจลาติน ที่มา:

 เบาะรองรับข้อต่อ ความงาม และความอ่อนเยาว์ของผิว อาหารเสริมและวิตามิน ต้านเจลาตินถุงธรรมดาที่ไม่เด่น - ศึกครั้งนี้ใครจะชนะ? เจลาตินราคาประหยัดสามารถทดแทนคอลลาเจนที่มีราคาแพงและเราจะสูญเสียประสิทธิภาพที่ต้องการหรือไม่? มาศึกษาคำถาม UC II"จากทุกทิศทุกทาง" แล้วหาคำตอบที่ชัดเจน!

มีอาหารเสริมแยกจากคอลลาเจนและเจลาตินในอาหาร อะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขา? ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจก่อนว่าคอลลาเจนและเจลาตินคืออะไร คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สร้างโปรตีนขึ้น 25% ถึง 35% ทั่วร่างกายและพบได้ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกาย: ในผิวหนัง ประกอบด้วยเส้นใยคอลลาเจนและอีลาสตินและเนื้อเยื่อหลัก - เมทริกซ์ คอลลาเจนสร้างขึ้นประมาณ 75% ของน้ำหนักแห้งและอีลาสติน - ประมาณ 4% ในกล้ามเนื้อ. กล้ามเนื้อประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ประกอบด้วยเส้นใยคอลลาเจนและอีลาสติน ในเนื้อเยื่อของหลอดเลือด สายพันธุ์พื้นเมือง (ธรรมชาติ) คอลลาเจน เป็นคอลลาเจนรูปแบบธรรมชาติที่พบในผิวหนัง เส้นเอ็น และกระดูกอ่อน นี่คือคอลลาเจนที่เราได้รับจากอาหาร การกินขาไก่ หรือกระดูกอ่อนแทะ

.เนื่องจากการดูดซึมและการดูดซึมของร่างกายจึงซับซ้อนมาก ยิ่งรูปแบบของคอลลาเจนเป็นธรรมชาติมากขึ้น (ผ่านกระบวนการน้อยลง) ร่างกายก็ยิ่งต้องพยายามย่อยและดูดซึมมากขึ้น ใช้พลังงาน เอ็นไซม์ และทรัพยากรอื่นๆ มากขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณเห็นโฆษณาที่ "คุยโว" เสียงดัง - "ในผลิตภัณฑ์ของเรามีคอลลาเจนแท้จากธรรมชาติ" - เลิกใช้ไปก็ไม่มีประโยชน์อะไร ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร, ความเป็นกรดต่ำ, โรคของตับอ่อน, การขาดเอนไซม์และปัญหาการย่อยอาหารอื่น ๆ คอลลาเจนดังกล่าวไม่สามารถดูดซึมได้ เพราะเพื่อที่จะดูดซึม จำเป็นต้องทำลายพันธะที่แข็งแรงเพียงพอระหว่างโมเลกุลคอลลาเจนเพื่อให้ได้องค์ประกอบแต่ละอย่าง และถ้าร่างกายไม่สามารถดูดซับอะไรได้ก็จะถูกอนุมาน uc ii collagen

"โดยตรง" ???? หากมีบางสิ่งแทรกซึมด้วยเหตุผลบางอย่างเพิ่มเติม (เช่น โซ่โปรตีนขนาดใหญ่ที่ย่อยไม่ได้ทั้งหมด) จะทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงของระบบภูมิคุ้มกันในรูปแบบของการแพ้และโรคภัยไข้เจ็บ นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมเราจึงย่อยกระดูกอ่อน เส้นเอ็น และเส้นเอ็นได้ยาก และไม่คุ้มค่าที่จะกินเลย และคอลลาเจนชนิดนี้เป็นกระดูก เล็บ และเส้นผมไม่สามารถย่อยได้ด้วยเอนไซม์ของเรา จึงมีผิวหนังและกระดูกอ่อน - วิธีที่ไร้ประโยชน์และไม่ได้ผลในการเสริมอาหารด้วยกรดอะมิโนและคอลลาเจน ต้องใช้ความพยายาม ทรัพยากร และพลังงานมากเกินไป และผลลัพธ์ก็อาจเป็นศูนย์ได้ เจลาติน. เมื่อคอลลาเจนผ่านการบำบัดบางอย่าง เช่น การต้มในน้ำ โครงสร้างของคอลลาเจนจะถูกทำลาย และถูกไฮโดรไลซ์บางส่วน ผลิตภัณฑ์ของกระบวนการนี้คือเจลาติน แน่นอนว่าย่อยง่ายกว่ามาก